Quels types d'animaux peuvent être consommés en tant que viande halal ?

Les animaux autorisés pour la viande halal

Dans la boucherie CO.BE à Albi, nous veillons à respecter scrupuleusement les préceptes islamiques qui définissent les animaux autorisés à la consommation halal.

Les espèces licites incluent les bovins, ovins, caprins, camélidés, ainsi que les volailles telles que les poulets, les dindes et les canards. Pour être considérés halal, ces animaux doivent être en bonne santé, exempts de défauts majeurs et abattus selon les rites appropriés. Les poissons et autres animaux aquatiques sont également permis, bien que certaines écoles juridiques restreignent la consommation de certaines espèces.

À Albi, notre boucherie CO.BE s’engage à respecter ces exigences à chaque étape, garantissant une viande halal de qualité, conforme aux exigences religieuses et sanitaires.

Une viande halal respectant les normes

À Albi, notre boucherie vous propose des viandes d'une fraîcheur et d'une qualité exceptionnelles. Nous collaborons étroitement avec des éleveurs locaux pour vous offrir une sélection rigoureuse de viandes respectant scrupuleusement les exigences de l'abattage halal. La fraîcheur est au cœur de nos priorités, car elle est essentielle pour préserver les saveurs et les textures authentiques de la viande.

Dans notre boucherie à Albi, vous trouverez un éventail de morceaux variés, parfaits pour réaliser aussi bien des recettes traditionnelles que des plats innovants. Soucieux de la transparence, nous garantissons la traçabilité de toutes nos viandes, vous informant ainsi de leur provenance. Faites confiance à notre boucherie pour des produits halal fiables et savoureux.