Les normes auxquelles sont soumis les grossistes de viande
Découvrez comment CO.BE respecte les normes sanitaires, commerciales et éthiques des grossistes de viande pour garantir qualité et fiabilité à Albi.
Les normes sanitaires des grossistes de viande
La boucherie CO.BE respecte les normes sanitaires strictes pour garantir la qualité de la viande distribuée à Albi et dans ses environs.
Chaque produit est suivi, de l'élevage à la vente, grâce à un système de traçabilité précis. Des contrôles vétérinaires sont effectués avant et après l’abattage pour nous assurer de l’absence de risques pour la santé. Nos installations à Albi sont régulièrement nettoyées et maintenues à des températures adaptées pour éviter toute contamination. Nous effectuons également des tests sur nos produits pour détecter des agents pathogènes.
Ces mesures nous permettent d'offrir une viande conforme aux réglementations européennes en matière de sécurité alimentaire.
Les normes commerciales et éthiques des grossistes de viande
En tant que fournisseurs de viande à Albi, nous respectons aussi des règles commerciales, fiscales et environnementales strictes.
Nous nous assurons que toutes les informations sur l'origine, la date de péremption et la qualité de la viande sont clairement indiquées, afin de garantir la transparence avec nos clients. Nous mettons en place des pratiques respectueuses de l'environnement pour la gestion des déchets et des ressources. De plus, la viande que nous distribuons respecte les normes de bien-être animal, ce qui assure un traitement éthique des animaux.
Ces engagements garantissent une viande de qualité et répondent aux attentes de nos clients tout en respectant les réglementations locales d'Albi.